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丸玉食堂

丸玉食堂_c0064355_11552177.jpgとても久しぶりに三宮まで用事ででかけたので、たくさん歩いたし、おなかもへったし、暑くてビールも飲みたいしー、というので久々に元町手前の丸玉食堂へ。もう一軒JR元町駅下にもあるけれど、今日はそこよりちょっと東の高架下にあるほう(何店っていうんだろ?)へ。

こっちのお店はもう一軒よりはこぎれい?なので落ち着く。わいわいするのには元町店のほうがいいだろうな。餃子にモヤシニラ炒め、腸詰めなんぞを。

でもやっぱり最後というか食べたくなるのは老麺(ローメン)。これうまいのよね。平たい麺に卵あん。なんともいいがたいやさしくておいしい味。食べててほっとする。家でも作れそうなんだけれど、なんかここじゃないとできない味なのよね(そりゃそうか)。

全体的にこっちのお店のほうが味が濃い目だと思う。きっと使いまわしてる(という言い方が正しいのかどうかわからないけれど)油が濃いんだろな。あの油うまそうだもんなぁ。

[データ]
丸玉食堂 神戸市中央区北長狭通3-31-75
電話 : 078-331-2950
時間:11:30-14:00 17:00-21:00
休日:金(らしいのだが、はっきりわからない・・・)
# by honeyson | 2006-06-19 20:45 | ごはん-うまい(^o^)

LINDEMANS PECFERESSE

LINDEMANS PECFERESSE_c0064355_1805275.jpgリンデマンのPECFERESSE(ピーチ)。そのまんま桃の味。というよりももうすこし甘夏なかそういうのに近いようなさわやかな味。というかBELLE-VUEとかPinkKillerとかともぜんぜん違って、もっともっと飲みやすい。爽やか味のスポーツドリンクのよう。でもビールなのよね。

アルコール度数は低いし、なんといっても量が少ない(250ml)のが悲しい。でも何本かラッパのみしたくる味だわん♪まったくビールが飲めないひとにも、これならきっと呑める!無論美味しいです。

アルコール度数2.5%
# by honeyson | 2006-06-09 22:27 | ビール ベルギー

BELLE-VUE FRAMBOISE

BELLE-VUE FRAMBOISE_c0064355_17543172.jpgべレビューのフランボワーズ(ラズベリー)。クリーク(さくらんぼ)よりだいぶ甘さ控えめというか刺激すくなくて飲みやすい。とてもおいしい♪ビールは好きだけれど苦いのはちょっと・・・・でも甘すぎるのもねー、という方にはいいかもね。

適度な酸味もあるので、甘いとはいっても、のどが渇いたときでも大丈夫そう。でもジュースのように飲んでしまいそうでコワイ。ちょっとアルコール度数もあるし。

アルコール度数5.7%
# by honeyson | 2006-06-01 23:53 | ビール ベルギー

Westvleteren Abt 12

Westvleteren Abt 12 _c0064355_16221894.jpgウエストヴェルデン。トラピスト修道院で作られているトラピストビール、だそう。何の前知識もなく、「ラベルもなくて不思議な瓶だなー」と思って買っていたもの。トラピストビールというと有名なChimayをはじめ、Rochfort、 Westmalle、そしてこのWestvleteren の4つしかないそう。

注いで見ると、真っ黒。漆黒のよう。それにきめ細かな泡が。とてもきれい。そしてその味というと、うまくかけないけれど、「これ!」という感じ。濃厚、濃密で、甘く、苦く、かといって呑みにくいわけでなくするする飲める。ほんとにおいしい。黒いのだったらほかにもすきなのあるけれど、これNo.1かもなぁ。

でもアルコール度数が10.2%(もしくは11.5)あります。はっきりいって酔います(笑)
# by honeyson | 2006-05-07 23:11 | ビール ベルギー

山笑

山笑_c0064355_1664061.jpg長野県の戸隠にあるお蕎麦やさん。長野は蕎麦が有名だけれど、戸隠そばもまた有名なのです。戸隠神社の付近(奥社、中社とも)には蕎麦やさんが多いのでどれに入ったらいいのかわからずに迷っているとき、たまたま近所のお土産やさんでお勧めをきき、近所の人も普通に食べに来る店よ、と聞いていってみたのね。十割(そば粉だけを使用する)を売りにするお店。

お店は最近移転したそうで、綺麗。中はほんわりそばの香りがする。そう、そばは香りしないとねー。うどんもだけれど。そばの香りはまたいいのよね。

2種類いただいてみました。粗挽きのと細か挽きのを。細かいほうは上品な感じ。するっとしていてでもしっかり蕎麦の感じ。食感もさわやか。大して粗挽きのほうはそばの荒々しい感じがして、香りも濃く、もち持ちした食感。いなかそばとかを上等にした感じ。どちらもおいしい。

そして蕎麦食べたら忘れちゃいけないのが、蕎麦湯。ここのはどろっと濃いくておいしい。

はぁぁぁ、久しぶりに蕎麦満喫しました。


山笑_c0064355_16145915.jpg
細か挽き


山笑_c0064355_16152886.jpg
粗挽き




[データ]
手打ちそば 山笑(やましょう) 026-254-3538
長野県長野市戸隠2704番地
営業時間 : 午前10時30分から午後5時まで (または、そば品切れまで)
定休日 : 水曜日
# by honeyson | 2006-05-02 11:30 | ごはん-うまい(^o^)