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OUDE GEUZE BOON

OUDE GEUZE BOON_c0064355_20212786.jpgブーン・グース。ベルギービール。自然発酵ランビック。ラベルによると「年代の異なる3種類のランビックをブレンドし、二次発酵させ、さらに2年以上樽で寝かせた自然発酵ランビックです。」だそう。

珍しくビールなのにまるでシャンパンのようにコルク栓がついている。綺麗な黄金色。しかしなんだか酢のような香りがするなーと思って一口のんでみると「!」。めちゃくちゃ酸っぱい。あまり得意でない系の白ワイン(かなり辛い・ドライなタイプのやつ)のような感じ。とても暑いところか、食後の口直しにとか、そんなタイミングでしか飲めなさそう。おこちゃまには厳しいかな?笑

アルコール度数7.0%
by honeyson | 2006-08-12 20:26 | ビール ベルギー
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