暮らしはたのし

LeTAO - ポティロン

つづきまして(笑)ルタオのポティロン。秋限定商品だそう。カボチャのフロマージュというぐらいあって、かぼちゃをたっぷり使ったベイクドチーズケーキとマスカルポーネムースが層になったケーキ。

昔はパンプキンケーキとかそんなん嫌いだったのだけれど、大人になってこのおいしさがわかるようになって、パンプキンケーキとかプリンとか好んで食べるけれど、これまた初めての味わい。たしかにパンプキンなんだけれど、ベイクドチーズ（フロマージュでつかってるのと同じやつかな？）との層がなんとも！コトバに形容し難い味になってます。でも全体の外側はパンプキン・・・みたいな。いやー、これもおいしい。ひとつまるごと食べちゃいそう(笑)

ストレートの紅茶とかでいただきたい一品ですわん。


LeTAO
http://www.letao.jp/

LeTAO - BLANCHE

以前からこのルタオのケーキ達には目がないのだけれど、今回お土産？にもらった2つのうちのひとつがこれ、BLANCHE（ブランシュ)。ミルクたっぷりのムースの中に、甘酸っぱい苺とフランボワーズを使用したソースを詰め込んでいて、表面にはホワイトチョコがぱらぱらと。

いやー、いままでやっぱりメインのドゥーブルフロマージュがNo.1だ！と思ってたのだけれど、このやわらかさ（ちょっとふわっとしたプディングみたい）と苺+フランボワーズ（ベリー類はほんと大好き）の甘すっぱさに完全にノックダウン！これおいしすぎ！！甘すぎなくてとてもいい。ホワイトチョコって実はちょっと苦手（甘いから）なのだけれど、これは全体の食感とかをうまくまとめる役割をしてて丁度いい。

いやー、ルタオ、すごいなぁ。今年発売の新製品だそう。通販でも買えますよー。

LeTAO
http://www.letao.jp/

OUDE GEUZE BOON

ブーン・グース。ベルギービール。自然発酵ランビック。ラベルによると「年代の異なる３種類のランビックをブレンドし、二次発酵させ、さらに２年以上樽で寝かせた自然発酵ランビックです。」だそう。

珍しくビールなのにまるでシャンパンのようにコルク栓がついている。綺麗な黄金色。しかしなんだか酢のような香りがするなーと思って一口のんでみると「！」。めちゃくちゃ酸っぱい。あまり得意でない系の白ワイン（かなり辛い・ドライなタイプのやつ）のような感じ。とても暑いところか、食後の口直しにとか、そんなタイミングでしか飲めなさそう。おこちゃまには厳しいかな？笑

アルコール度数7.0%

Letao - ルタオアンフィニ

久々にケーキ♪しかもルタオ。友人からの小樽のおみやげ。いつもならドゥーブルフロマージュとかなんだけれど、今回はなんだかショコラケーキ。しかもこれは、つい先日８周年を迎えたルタオの記念のお菓子、アンフィニ。
http://www.letao.jp/contents/information/30/index.html

濃厚なショコラのパウンドケーキのなかに甘くしたアーモンドの層が。それをチョコレートで贅沢にコーティングしてる。すごい。嫌みない甘さと濃いショコラが大人な味を醸し出している、激ウマ♪思わず一本食べてしまいそうになるけれど、それは我慢ね。

期間限定なので食べたい方はお早めにー♪

ルタオ
http://www.letao.jp/

キリン BRAU MEISTER

キリンのビール、ブラウマイスター。期間限定品なのかな？

最近外国ビールに飲み慣れているせいか、日本のビールはすきっとしていて喉越しよく、軽くていいなーとは思うのだけれど、物足りないなーと思ってしまうのだけれど、このブラウマイスターはそういう意味では濃くてどっしりしてておいしい。麦の味がするというか。こういうビールをもっと安くいろんな種類作ってほしいなぁ。日本のビールで大まかにいうと、だいたい同じ方向性だもんね。

丸玉食堂

とても久しぶりに三宮まで用事ででかけたので、たくさん歩いたし、おなかもへったし、暑くてビールも飲みたいしー、というので久々に元町手前の丸玉食堂へ。もう一軒JR元町駅下にもあるけれど、今日はそこよりちょっと東の高架下にあるほう（何店っていうんだろ？）へ。

こっちのお店はもう一軒よりはこぎれい？なので落ち着く。わいわいするのには元町店のほうがいいだろうな。餃子にモヤシニラ炒め、腸詰めなんぞを。

でもやっぱり最後というか食べたくなるのは老麺（ローメン）。これうまいのよね。平たい麺に卵あん。なんともいいがたいやさしくておいしい味。食べててほっとする。家でも作れそうなんだけれど、なんかここじゃないとできない味なのよね（そりゃそうか）。

全体的にこっちのお店のほうが味が濃い目だと思う。きっと使いまわしてる（という言い方が正しいのかどうかわからないけれど）油が濃いんだろな。あの油うまそうだもんなぁ。

[データ]
丸玉食堂 神戸市中央区北長狭通3-31-75
電話 ： 078-331-2950
時間：11:30-14:00　17:00-21:00
休日：金（らしいのだが、はっきりわからない・・・）

LINDEMANS PECFERESSE

リンデマンのPECFERESSE（ピーチ）。そのまんま桃の味。というよりももうすこし甘夏なかそういうのに近いようなさわやかな味。というかBELLE-VUEとかPinkKillerとかともぜんぜん違って、もっともっと飲みやすい。爽やか味のスポーツドリンクのよう。でもビールなのよね。

アルコール度数は低いし、なんといっても量が少ない（250ml）のが悲しい。でも何本かラッパのみしたくる味だわん♪まったくビールが飲めないひとにも、これならきっと呑める！無論美味しいです。

アルコール度数2.5％

BELLE-VUE FRAMBOISE

べレビューのフランボワーズ（ラズベリー）。クリーク（さくらんぼ）よりだいぶ甘さ控えめというか刺激すくなくて飲みやすい。とてもおいしい♪ビールは好きだけれど苦いのはちょっと・・・・でも甘すぎるのもねー、という方にはいいかもね。

適度な酸味もあるので、甘いとはいっても、のどが渇いたときでも大丈夫そう。でもジュースのように飲んでしまいそうでコワイ。ちょっとアルコール度数もあるし。

アルコール度数5.7％

Westvleteren Abt 12

ウエストヴェルデン。トラピスト修道院で作られているトラピストビール、だそう。何の前知識もなく、「ラベルもなくて不思議な瓶だなー」と思って買っていたもの。トラピストビールというと有名なChimayをはじめ、Rochfort、 Westmalle、そしてこのWestvleteren の4つしかないそう。

注いで見ると、真っ黒。漆黒のよう。それにきめ細かな泡が。とてもきれい。そしてその味というと、うまくかけないけれど、「これ！」という感じ。濃厚、濃密で、甘く、苦く、かといって呑みにくいわけでなくするする飲める。ほんとにおいしい。黒いのだったらほかにもすきなのあるけれど、これNo.1かもなぁ。

でもアルコール度数が10.2％（もしくは11.5）あります。はっきりいって酔います(笑)

山笑

長野県の戸隠にあるお蕎麦やさん。長野は蕎麦が有名だけれど、戸隠そばもまた有名なのです。戸隠神社の付近（奥社、中社とも）には蕎麦やさんが多いのでどれに入ったらいいのかわからずに迷っているとき、たまたま近所のお土産やさんでお勧めをきき、近所の人も普通に食べに来る店よ、と聞いていってみたのね。十割（そば粉だけを使用する）を売りにするお店。

お店は最近移転したそうで、綺麗。中はほんわりそばの香りがする。そう、そばは香りしないとねー。うどんもだけれど。そばの香りはまたいいのよね。

2種類いただいてみました。粗挽きのと細か挽きのを。細かいほうは上品な感じ。するっとしていてでもしっかり蕎麦の感じ。食感もさわやか。大して粗挽きのほうはそばの荒々しい感じがして、香りも濃く、もち持ちした食感。いなかそばとかを上等にした感じ。どちらもおいしい。

そして蕎麦食べたら忘れちゃいけないのが、蕎麦湯。ここのはどろっと濃いくておいしい。

はぁぁぁ、久しぶりに蕎麦満喫しました。



細か挽き



粗挽き




[データ]
手打ちそば　山笑（やましょう） 026-254-3538
長野県長野市戸隠2704番地
営業時間 ： 午前1０時30分から午後５時まで （または、そば品切れまで）
定休日 ： 水曜日